Über Uns

Seit der Betriebsübernahme im Jahre 1992 betreibt unsere Familie ökologischen Landbau. Wir halten Ostfriesische Milchschafe. Eine Dreinutzungsrasse, bei der Wolle, Milch und das Fleisch verwertet werden.
Unsere Herde umfasst ca. 110 Mutterschafe. Während der Vegetationsperiode sind die Tiere Tag und Nacht auf der Weide. Morgens und abends treiben wir sie gemeinsam mit unseren Altdeutschen Hütehündinnen Funny und Beo zum Melken und Füttern in den Stall. Im Winter sind die Schafe im großen Laufstall vor Nässe und Kälte geschützt. Unsere komplette landwirtschaftliche Fläche nutzen wir zur Futtermittelerzeugung der Schafe.

Das Fleisch unserer Lämmer bieten wir nach Bestellung ab Hof an. Des Weiteren haben wir Schafwurst, Schafschinken und Schaffelle im Angebot.

Die Milch unserer Schafe wird von der Käserei Wohlfahrt zu Camembert, Frisch- und verschiedenen Schnittkäsesorten verarbeitet.

Hier finden Sie einen kleinen Eindruck über das Hoffest 2019, das wir mit der Öko-Modellregion Amberg-Sulzbach ausgerichtet haben.

https://www.oekomodellregionen.bayern/nachrichten/grosser-andrang-beim-bio-hoffest-in-ernhuell